من أفضل لاعبي خط الوسط في كرة القدم القطرية والآسيوية، تميّز بثبات مستواه وإمكانياته الفنية العالية وتمريراته الحاسمة، لُقٍّب بـ "الغزال الأسمر"، وكانت مشاركاته مع المنتخب الوطني ما بين الأعوام 1984 إلى 2000، وخلال تلك الفترة شارك في مختلف الاستحقاقات الخليجية والإقليمية والآسيوية والدولية، كما سجل عدداً من الأهداف الحاسمة.

يعتبر الفوز مع العنابي ببطولة كأس الخليج في العام 1992 والتي أقيمت في الدوحة من أبرز الإنجازات التي حققها، حيث أدى دوراً فاعلاً خلال هذه البطولة والتي حصل عليها المنتخب للمرة الأولى.

أما بالنسبة لمشاركته مع الغرافة، فقد مثّل الفريق في كل الاستحقاقات المحلية والخليجية والآسيوية، وفاز معه بعدد كبير من البطولات، ومنها بطولة الدوري مرتين، وبطولة كأس سمو الأمير، البطولة العربية للأندية عام 1999 بالكويت.

كما لعب خلال الموسم الكروي 1997- 1998 مع نادي القادسية الكويتي، ثم عاد مرة أخرى لصفوف نادي الغرافة والذي انضم إليه في العام 1983.

عادل خميس من مواليد 1965، هو من أبرز اللاعبين سواء مع فريق الغرافة أو المنتخب الوطني، وحفر اسمه كواحد من أساطير الكرة القطرية وعمالقتها التاريخيين.